YÁÑEZ ANDRADE, J. C. "Alimentación abundante, sana y barata". Los restaurantes populares en Santiago (1936-1942). Cuadernos de Historia, [S. l.], n. 45, p. pp. 117–142, 2016. Disponível em: https://cuadernosdehistoria.uchile.cl/index.php/CDH/article/view/44697. Acesso em: 17 jul. 2024.