Yáñez Andrade, Juan Carlos. 2016. «“Alimentación Abundante, Sana Y barata”. Los Restaurantes Populares En Santiago (1936-1942)». Cuadernos De Historia, n.º 45 (diciembre):pp. 117-142. https://cuadernosdehistoria.uchile.cl/index.php/CDH/article/view/44697.