Yáñez Andrade, J. C. (2016) «“Alimentación abundante, sana y barata”. Los restaurantes populares en Santiago (1936-1942)», Cuadernos de Historia, (45), pp. pp. 117–142. Disponible en: https://cuadernosdehistoria.uchile.cl/index.php/CDH/article/view/44697 (Accedido: 29 marzo 2024).